Николай Михайлович Ермин родился в деревне Насоново, Пашского района Ленинградской области в большой крестьянской семье. В Свирице закончил училище по специальности "Помощник моториста".
Был комсомольцем. Собирался работать в Свирицком речном порту. Был призван на срочную службу, проходил ее в городах Бельск (ныне Польша), Минск. Служил в танковых частях.
Сохранились его предвоенные письма, адресованные отцу, брату и сестрам.
После нападения гитлеровской Германии защищал Родину на Белорусском фронте. Попал в плен. В июле 1941 года отправлен в Витцендорф, Шталаг 310.
Условия там были ужасающие, военнопленные сами строили себе землянки, более похожие на норы, в лагере правили голод и болезни. Свое двадцатилетие Николай встретил в концлагере.
Был отправлен в составе рабочей команды 160 в Бремен. В ноябре 1941 умер от истощения. Похоронен в братской могиле в мемориальной части кладбища Бремен-Остерхольц